загрузка...
Рецепт ухи из горбуши
12.07.2012 | 
Автор: 
Рыбный суп или уха – излюбленное блюдо многих, с мала до велика. Во-первых, уха готовиться легко и очень быстро из практически любого вида рыбы. А во-вторых, это простое и незамысловатое блюдо имеет удивительный вкус. Кроме того, суп можно варить как из филе, так и из голов и хвостов рыбы. Получается одинаково вкусно.
Рубрика: 
Рецепт рыбы в духовке
Нужные продукты
Рыба любая грамм на 500 или 600
луковица
растительное масло
- несколько ложек
помидоры – 2 или 3 штуки (можно использовать томатный соус или пасту)
чеснок и лавровый лист
Рецепт рыбы в фольге
Для того что бы приготовить вкусную рыбу в фольге, её нужно хорошо подготовить а потом уже обворачивать в фольгу и отправлять в духовку.
Состав блюда
- любая рыба, можно речную, например форель
- приправа специальная для рыбы. Например, с травами
- соль и перец по вкусу
Рецепт жаренной рыбы
Продукты, необходимые для приготовления жареной рыбы.
рыбное филе, лучше морской рыбы (пикша, морской окунь, судак) – 500 грамм
яйцо – если маленькие яйца то 2 штуки, если крупные 2штуки
сухари для панировки – стакан примерно высыпать в тарелку (для сухарей используется белый пшеничный хлеб)
соль и чёрный перец по вкусу, но не много
Рецепт рыбы под маринадом
Состав блюда
- любая рыба 1,5, можно и 2 кг
- лук репка несколько штучек
- морковка 2 штуки
- бульон из рыбы или вода 200 гр.
Рецепт ухи из семги
Необходимые ингредиенты:
- филе семги ( 500 г)
- картофель ( 0,3 кг)
- помидоры ( 300 г)
- морковь ( 0,15 кг = 150 гр)
- лук репчатый ( 1 луковица)
- 20%-ной жирности сливки ( 0,5 литра)
Рецепт рыбы в кляре.
Кляр – это негустое тесто, в котором обмакивают кусочки рыбы, а затем ее обжаривают. В результате получается сочный кусочек внутри. Любая рыба, которую приготовили в кляре, очень приятная и аппетитная.
Фаршированная щука
Для приготовления блюда из рыбы, а именно щуки фаршированной, понадобится:
1) щука – 1 кг,
2) черный перец – 10 горошин;
3) морковь – 2 шт;
4) пшеничный хлеб – 30 г; Прочитать остальную часть записи »